×
Santiago de Cuba, 17 abr.- Ya se vende en las librerías cubanas la nueva edición de este libro compilado por el periodista José Fleites Adán y publicado por la Editorial Oriente. Ahora el libro lleva en cubierta un sello que celebra los 50 años de esta casa editora. «221 formas de preparar el arroz» brinda a lectores y lectoras la oportunidad de variar el menú; y de conocer aspectos importantes de este cereal, según la cultura de que se trate: china, japonesa, española, cubana, etc. Según el prologuista Fernando Funes «es un libro de fácil y placentera lectura, que recorre una gama muy diversa de aspectos desde mitológicos, históricos, geográficos, agrícolas y, por supuesto, lo relativo al arte culinario».
