221 formas de preparar el arroz

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    Santiago de Cuba, 17 abr.- Ya se vende en las librerías cubanas la nueva edición de este libro compilado por el periodista José Fleites Adán y publicado por la Editorial Oriente. Ahora el libro lleva en cubierta un sello que celebra los 50 años de esta casa editora. “221 formas de preparar el arroz” brinda a lectores y lectoras la oportunidad de variar el menú; y de conocer aspectos importantes de este cereal, según la cultura de que se trate: china, japonesa, española, cubana, etc. Según el prologuista Fernando Funes “es un libro de fácil y placentera lectura, que recorre una gama muy diversa de aspectos desde mitológicos, históricos, geográficos, agrícolas y, por supuesto, lo relativo al arte culinario”.

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    Licenciado en Letras (2006). Ha obtenido, en el género de cuento el Premio Cauce, Premio Razón de Ser, Premio La Isla en peso, la Beca de Creación Fronesis y la Beca de creación. Cofundador de Claustrofobias Promociones Literarias con Naskicet Domínguez Pérez

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