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PAPEL

Manual del cocinero cubano

Promocionado por
Biblioteca
Escritor(a): Eugenio de Coloma y Garcés
Formato: Papel

EDICIÓN FACSIMILAR

ID: 9789591110961 Categorías: , ,

Producto Promocional

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    Preguntas · Sugerencias

    En 1856, Eugenio de Coloma y Garcés, español residente en Cuba, publicó un libro al que tituló Manual del cocinero cubano. Puede presumirse que este texto es el primer libro de cocina publicado en Cuba. Ciento sesenta años después, la Editorial Oriente pone en manos del público esta maravilla de la cultura insular. Aquí el lector encontrará fórmulas perdidas y otras todavía vigentes, por lo que también puede entenderse como una historia de la cocina cubana a través de sus recetas.

    Especificaciones: Manual del cocinero cubano

    Editorial

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    Autor

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    • Nombre de la tienda: Biblioteca
    • Vendedor: Biblioteca
    • Dirección: Aguilera 406 Apto 3
      Santiago de Cuba
      Santiago de Cuba
      90100
    • 3.20 de puntuación de 5 reseñas
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