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Especialidades de la cocina judeocubana

Promocionado por
Biblioteca
Escritor(a): Sara Yaech Estrada
Formato: Papel

En este libro se encuentran, en un conjunto conformado por más de 130 recetas, tradiciones culinarias en apariencia distantes: la cubana y la judía, introducida por escasa pero fuerte presencia de descendientes de este pueblo en Cuba, y asimilada en los tradicionales platos criollos a través de algunas de sus formas e ingredientes.

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    En este libro se encuentran, en un conjunto conformado por más de 130 recetas, tradiciones culinarias en apariencia distantes: la cubana y la judía, introducida por escasa pero fuerte presencia de descendientes de este pueblo en Cuba, y asimilada en los tradicionales platos criollos a través de algunas de sus formas e ingredientes.

    Edición: Yolanda Aguirre Choy
    Diseño de cubierta: Sergio Rodríguez Caballero
    Composición: Abel Sánchez Medina

    Especificaciones: Especialidades de la cocina judeocubana

    Autor

    Editorial

    Encuadernación

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    192

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    Información del vendedor

    • Nombre de la tienda: Biblioteca
    • Vendedor: Biblioteca
    • Dirección: Aguilera 406 Apto 3
      Santiago de Cuba
      Santiago de Cuba
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    • 3.20 de puntuación de 5 reseñas
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