Editorial Científico-Técnica

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Tu sesión de yoga – Eduardo Pimentel Vázquez
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hace 3 semanas

Tu sesión de yoga – Eduardo Pimentel Vázquez

$30.00 CUP
600 Bc
Las ásanas, de eso trata este libro, pero quizás su mayor novedad es que no exponga los beneficios de las posturas, porque, según su ator: "Nunca he querido que el yoga se considere una soución curalotodo"
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El bar. Herramientas y secretos – José Alfonso Castro Gómez
Venta
hace 1 mes

El bar. Herramientas y secretos – José Alfonso Castro Gómez

$80.00 $60.00 CUP
1,200 Bc
-25%

Texto basado en la experiencia práctica  y diaria  de un barman cubano en su  quehacer  detrás  de la barra. Contiene temas como: ¿Qué es un barman?,  Asociación  Internacional de bármanes, Algunos bares  comunes en Cuba, Equipamiento de un bar, Cristalería, Familia de  cócteles, Revolución  y evolución  de la coctelería, Las  bebidas..., Consejos útiles, recomendaciones y sugerencias

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Panes de molde y galletas artesanales especiales
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Este recetario contiene más de 40 fórmulas para hacer panes y galletas especiales con este cereal, de manera integral, mezclado con hortalizas, vegetales, semillas y harina blanca. Está dirigido a todo el personal vinculado con la Industria Panadera, médicos, dietistas y los que se esfuerzan para que este alimento mantenga la tradición de ser el sustento diario, el panadero y el expendedor, así como para todos los interesados en la elaboración de estos productos, será un texto de consulta necesaria.
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Recetas de la abuela
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hace 10 meses

Recetas de la abuela

De la mejor cocina cubana tradicional de siempre son las recetas que nos presenta Silvia Mayra en este libro. En él se encuentran no solo los platos típicos, sino cualquier comida que se adapte a la idiosincrasia y el paladar de los cubanos, en fin todo lo que haya sido marinado, cocido y presentado a la cubana. Entonces, cualquier plato de la cocina internacional se transforma para adquirir una connotación que lo empareja con los llamados criollos o tradicionales.
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Contaminación y medio ambiente
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El interés por salvaguardar el medio ambiente donde nos movemos, trabajamos, alimentamos, y vivimos es cada vez de mayor intensidad, aún más sí conocemos que su contaminación podría traer como consecuencia nuestra propia destrucción. El desarrollo vertiginoso de la industria ha creado desechos que durante un tiempo se pensó que se podrían depositar en basureros de tierra o mar y cuya acumulación actual constituye un serio peligro para el equilibrio ambiental y para la salud del individuo y de la sociedad.
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La memoria recobrada – Norge Céspedes Díaz, Adolfo Valhuerdi Cepero
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Narra la experiencia de los enfermos de la ciudad de Matanzas con la enfermedad de Alzheimer y la forma de tratar no solo a los pacientes, sino a los cuidadores, brindándoles ayuda para poder seguir en su labor.
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Técnica de la información y las comunicaciones para la gerencia – Lázaro J. Blanco Encinosa
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Incluye contenidos básicos sobre cibernética, las teorías de la complejidad, el caos, y los sistemas de información y de conocimientos
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