Editorial Científico-Técnica

SEGUNDA EDICIÓN La familia costituye el primer ambente social de todos os seres humanos. En ella se realizan universalmente, tareas biológicas y culturales, las cuales se han institucionalizado, entre las distintas generaciones, hasta ocupar una posición central para la comprensión de la salud y la enfermedad.  

La adolescencia es una etapa de la vida llena de interrogantes y ansias de saber, principalmente, acercas de los cambios que se van onservando en el organismo.

Las ásanas, de eso trata este libro, pero quizás su mayor novedad es que no exponga los beneficios de las posturas, porque, según su ator: "Nunca he querido que el yoga se considere una solución curalotodo"

Este recetario contiene más de 40 fórmulas para hacer panes y galletas especiales con este cereal, de manera integral, mezclado con hortalizas, vegetales, semillas y harina blanca. Está dirigido a todo el personal vinculado con la Industria Panadera, médicos, dietistas y los que se esfuerzan para que este alimento mantenga la tradición de ser el sustento diario, el panadero y el expendedor, así como para todos los interesados en la elaboración de estos productos, será un texto de consulta necesaria.

De la mejor cocina cubana tradicional de siempre son las recetas que nos presenta Silvia Mayra en este libro. En él se encuentran no solo los platos típicos, sino cualquier comida que se adapte a la idiosincrasia y el paladar de los cubanos, en fin todo lo que haya sido marinado, cocido y presentado a la cubana. Entonces, cualquier plato de la cocina internacional se transforma para adquirir una connotación que lo empareja con los llamados criollos o tradicionales.

El interés por salvaguardar el medio ambiente donde nos movemos, trabajamos, alimentamos, y vivimos es cada vez de mayor intensidad, aún más sí conocemos que su contaminación podría traer como consecuencia nuestra propia destrucción. El desarrollo vertiginoso de la industria ha creado desechos que durante un tiempo se pensó que se podrían depositar en basureros de tierra o mar y cuya acumulación actual constituye un serio peligro para el equilibrio ambiental y para la salud del individuo y de la sociedad.

Narra la experiencia de los enfermos de la ciudad de Matanzas con la enfermedad de Alzheimer y la forma de tratar no solo a los pacientes, sino a los cuidadores, brindándoles ayuda para poder seguir en su labor.

Incluye contenidos básicos sobre cibernética, las teorías de la complejidad, el caos, y los sistemas de información y de conocimientos