La cocina en Cienfuegos

Escritor(a): Cecilio Rodolfo Cortés Cruz, Sergio Eduardo Chenea Díaz
Formato: Papel

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    La cocina de Cienfuegos contiene una colección de recetas, muchas de en las típicas de la provincia, actualizadas según exigencias del arte culinario contemporáneo. Entre estas debe destacarse la paella Cavadonga, plato emblemático de la ciudad; el filete de pescado canciller; el bistec mosaico y la estocada cienfuegueras.

    Especificaciones: La cocina en Cienfuegos

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