¡Epá, nguba, mindo… Maní! – Niurbys García Mendoza
Niurbys García Mendoza
Papel
Deliciosas recetas para elaborar salsas, cremas, arroces, helados, turrones o exquisitas carnes o pescados y que tienen la peculiaridad de que el maní es uno de sus ingredientes; además de un pequeño acercamiento a la importancia de este nutritivo alimento en la región afrocubana, la salud, o como remedio casero, entre otros ámbitos, encontrará el lector si se acerca a las páginas de este volumen.
Edición: Monica Gómez López
Diseño de colección: Enrique Mayol Amador, Roberto A. Moroño
Diseño de cubierta: Roberto A. Moroño
Composición: Natalia del Río Bolívar
Ilustraciones: Lubit Rabago, Aida Rosa Gómez
Especificaciones: ¡Epá, nguba, mindo… Maní! – Niurbys García Mendoza
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