El bar. Herramientas y secretos

Escritor(a): José Alfonso Castro Gómez
Formato: Papel

180.00 CUP

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    SKU: 9789590507205 Categories: ,

    Texto basado en la experiencia práctica  y diaria  de un barman cubano en su  quehacer  detrás  de la barra. Contiene temas como: ¿Qué es un barman?,  Asociación  Internacional de bármanes, Algunos bares  comunes en Cuba, equipamiento de un bar, cristalería, familia de  cócteles, revolución  y evolución  de la coctelería, las  bebidas…, Consejos útiles, recomendaciones y sugerencias

    Edición: María Luisa Acosta Hernández
    Diseño de cubierta: Carlos David Fuentes Hierrezuelo
    Diseño interior: Yadyra Rodríguez Gómez
    Ilustraciones: Archivos personales del autor
    Realización: Arianna Boris Cobas, Elvira Corzo Alonso
    Corrección: Addis Alarcón García
    Composición: Irina Borrero Kindelán

    Especificaciones: El bar. Herramientas y secretos

    Autor

    Editorial

    Páginas

    358

    Publicado

    Claustrofobias Promociones Literarias
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