Sitio Web de Arte y Crítica culinarios CubaPaladar participa en la Feria Iinternacional del libro de La Habana

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El próximo día 15 de febrero en el Espacio Degustando la Palabra de la Feria Internacional del Libro de La Habana, a las 11:00 am se presentará el panel Crítica Gastronómica en Cuba. La presentación estará a cargo del Msc. Rodrigo González, Director del proyecto, la Lic. Marisel Morejón Barbán, Editora Principal y Crítica Especializada, el Lic. Frank Padrón, Crítico Especializado, y Sisy Gómez, Coordinadora General y Administradora. Se abordará el panorama de la crítica culinaria en el país desde diversas aristas que recorren desde la formación del proyecto, hasta el trabajo en diferentes etapas de escritura, edición y publicación de la crítica, además de los parámetros con estándares internacionales empleados en las evaluaciones. El espacio estará abierto al público de manera que se propicie el diálogo sobre temas relacionados con el mundo de la culinaria, y especialmente el papel de la crítica en el mejoramiento y desarrollo de este sector en Cuba. L@s invitamos a tod@s.

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