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El sabor de la cocina cubana

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Este volumen ofrece un completo recetario de platos de la cocina cubana, acompañado de apuntes sobre el desarrollo y rescate de las comidas típicas tradicionales y regionales de nuestro país, a partir de la mezcla de las culturas culinarias aborigen, española, africana, china e italiana entre otras.

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Este volumen ofrece un completo recetario de platos de la cocina cubana, acompañado de apuntes sobre el desarrollo y rescate de las comidas típicas tradicionales y regionales de nuestro país, a partir de la mezcla de las culturas culinarias aborigen, española, africana, china e italiana entre otras.

Información adicional

Publicado en

2016

Autor

Eddy Fernández Monte

Editorial

Editorial Oriente

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